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特种野猪肉具有的特点和优点

特种野猪肉养分价值高、风味奇特,愈来愈遭到人们的存眷和喜爱,逐步成为一种新型的绿色保健肉食物。  特种野猪是将优秀纯种野猪与瘦肉型家猪杂交后,经由人工选育、驯化获得的野猪新种类。特种野猪坚持了纯种野猪瘦肉率高、肉质鲜美醇喷鼻、顺应性强的特色,又兼具家猪饲料使用率高、滋生力强、发展敏捷等长处。