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牛的肥育饲养有哪两种方式

肉牛的育肥方法主要包括两种类型:连续育肥和晚浓育肥。

(1)连续育肥:连续育肥是断奶至育肥阶段牦牛育肥至屠宰体重,或专业育肥场断奶后购买浓缩育肥。原位育肥通常在断奶后使用放牧补充饲料,其消耗较少的浓缩物并具有较高的库存承载能力。在专业化肥农场不断增肥,肉牛饲喂日粮,青贮饲料,粗饲料颗粒,甜菜浆或葡萄酒副产品加混合浓缩物,日增重0.8公斤。由于在高饲料补偿的生长阶段和短饲喂期间的高增重,连续育肥很高。

(2)后期集中育肥:断奶后,由于牧场条件差,饲养管理范围广泛,无法保持较高的增重率,从而延长饲养期只在屠宰前集中。强度整理的一个阶段。在浓缩整理阶段,除了增加体重外,还增加体脂沉积以改善内质。例如,牧场牛肉较差,断奶重量约160公斤,冬季体重增加0.3公斤,到1.5岁只能体重达300公斤,如在最近3个月加强育肥,每日保持一次增重1公斤,屠宰量可达350公斤,肉质良好。

中国人有养殖浓缩肉牛的习惯,大多集中在城市附近,从农牧民那里买牛或消牛,专注于短期育肥,供应城市肉类或出口,饮食主要是基于渣滓少量浓缩。在育肥期间,不允许牛移动,并且在喂食之后,活动受到限制,并且各个系绳被绑在短木桩上。这种类型的育肥,因为牛的生长发育已经停止,主要是沉积体内脂肪,所以饲料利用率低。